Beschreibung

Das Gute der Tradition trifft auf Innovation. Wir haben uns entschieden, sechs reine Monokultivar-Öle herzustellen und auszuwählen: Jedes Öl ist einzigartig und wird aus Oliven einer einzigen Sorte mit seiner eigenen und exklusiven Identität und Typizität hergestellt.

BIANCOLILLA
Dieses Öl hat eine grüne oder strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und zeichnet sich durch eine leichte, leicht würzige und sehr aromatische Fruchtigkeit aus, in der die Düfte von Mandel, Tomate und Artischocke wahrgenommen werden, kombiniert mit einem Hauch von frischem Gras und grüner Olive.

LECCINO
Typische in Italien angebaute Sorte mit früher Reife. Das gewonnene Öl hat ein ausgewogenes fruchtiges Aroma mit einer leichten würzigen Empfindung und einem Nachgeschmack mit Kräuternoten.

CAROLEA
Es hat eine charakteristische gelbe Farbe mit grünen Reflexen, ein mittelfruchtiges Aroma, zart mit einem Hauch von Wildblumen.

Taggiasca
Öl, das aus Monocultivar Taggiasca-Oliven gewonnen wird, die im Produktionsgebiet angebaut und geerntet und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gepresst werden. Kaltextraktion. Fruchtiges Öl von leichter oder mittlerer Intensität, fruchtiger Geschmack mit einer starken süßen Empfindung und möglicherweise einer leichten würzigen Empfindung und / oder einer kaum wahrnehmbaren Bitterkeit.

OGLIAROLA
Ogliarola ist eine der am weitesten verbreiteten Olivensorten in Italien, die für ihre hohe Produktivität, ihren Ertrag und ihre organoleptischen Eigenschaften geschätzt wird. Das Öl mit einer goldgelben Farbe mit sanften grünen Reflexen hat in der Tat einen erkennbaren Geschmack durch die Töne von bitter und würzig, mittel und ausgewogen und eine charakteristische fruchtige Olive von mittlerer Intensität mit olfaktorischen Noten von Apfel und anderen süßen Früchten und Anklängen krautig auf Heilkräuter zurückzuführen.

CORATINA
Es hat intensiv fruchtige Eigenschaften von unreifen Oliven. Starker, bitterer Geschmack, begleitet von einer guten Würze mit angenehmen Empfindungen von Kräuterblättern und Artischocke, die ihm einen robusten Charakter verleihen.

Die neue Linie wird vollständig in Aluminiumflaschen hergestellt. Sie sind vollständig recycelbar, unzerbrechlich und schützen die Öle vor Licht, um die organoleptischen Eigenschaften zu verbessern und die sensorischen Eigenschaften in den natürlichen Farbtönen jeder Sorte intakt zu halten.