Beschreibung

FEATURES:

Farbe: Brillantes Rubinrot.

Bouquet: Die Nase drückt sich mit Harmonie und Eleganz durch angenehme Noten von roten Früchten (Kirsche entsteht) und mediterranem Gestrüpp aus.

Geschmack: Im Mund ist er harmonisch und frisch, von ausgezeichneter Angenehmheit dank der fruchtigen und weichen Noten, begleitet von einer raffinierten floralen Ader, Elemente, die häufig in einer guten Dosis Frische unterstützt werden.Gut definierte fruchtige Noten von Kirschen, Blaubeeren und Himbeeren sind begleitet von blumigen und balsamischen Düften. Schwarzer Pfeffer rundet das Profil ab. Runder Mund dank eines süßen, reifen und seidigen Tannins. Säure und Aroma balancieren die Struktur angenehm aus. Saftiger Abgang von mittellanger Persistenz.

ÖNOLOGISCHE DATEN:

3 Tage Mazeration auf den Schalen, nach Abstich, Gärung und Reifung in Stahl bis März/April.

AGRONOMISCHE DATEN:

Verwendete Rebsorte: Ciliegiolo

Produktionsbereich: Gemeinde Luni SP

Erntezeit: Ende August handverlesen in Kisten.

Bodenart: Hauptsächlich sandig.                              Trainingssystem: Kerl

Das Weingut Lunae Bosoni liegt vor den Toren Liguriens an der Grenze zur Toskana, in üppige Gegend von Lunigiana. Ein wunderschönes Land, das seit der Antike blüht und reich an Landschaften ist, so sehr, dass die einfallenden Barbaren glauben, es sei das große Rom. Eine Geschichte, die auch in Bezug auf den Weinbau uralte Wurzeln hat, denn Ligurien und vor allem dieses fruchtbare Land wurden von den Etruskern als einer der am besten geeigneten Orte für den Anbau von Weintrauben identifiziert.
Lunae war ein alter etruskisch-griechischer Hafen mit diesem Namen zu Ehren der alten Mondgöttin, Selene.

Bosoni hingegen ist der Name der Familie, die seit 5 Generationen Wein unter dem Emblem Cantine Lunae produziert und die lange Weinbautradition dieser Orte fortsetzt, basierend auf den Prinzipien alter Praktiken und der Verbesserung der lokalen und vergessene Reben und auf den Respekt vor den Kreisläufen der Natur. Qualität und Leidenschaft waren schon immer die Eckpfeiler der Produktion, die die Weingüter Lunae Bosoni zu einem Bezugspunkt in der ligurischen Weinszene gemacht haben.

Lunae Bosoni fasst ihre Denkphilosophie unter drei Schlagworten zusammen: Verstehen, Kultivieren und Sammeln. Die Geschichte und das Land verstehen, Trauben und Leidenschaften kultivieren und aus der Tradition die Schlüssel für die Zukunft schöpfen.

Die Weine der Linie Lunae sind geprägt von der Frische der Alpen und der Würze des Ligurischen Meeres. Sie zeichnen sich durch einen gemeinsamen Fußabdruck aus Eleganz und Angenehmheit des Getränks, wodurch sie sich leicht mit verschiedenen Gerichten kombinieren lassen, insbesondere mit lokalen Gerichten wie Fisch, Nudeln mit Pesto, Focaccia, Farinate oder Kaninchen.