La bottarga di tonno è ottima servita come antipasto su tartine e crostini caldi con base di burro e pomodorini, oppure sbriciolata per aromatizzare primi piatti fumanti a base di pesce, molluschi o crostacei.
| 1 Pz | 6,00€ €.120,00 al kg. | Acquista | |
| 2 Pz | 17,70€ €.118,00 al kg. | Acquista | |
| 6 Pz | 34,80€ €.116,00 al kg. | Acquista | |
Descrizione
Già gli antichi Fenici conoscevano e commerciavano in tutto il mediterraneo questo delizioso e saporito alimento. La tradizione di quella prelibatezza si è conservata fino a noi ed è stata trasmessa alla nostra cucina e oggi l’Isola d’Oro vi offre questo condimento saporito, già grattugiato e conservato in eleganti orci di vetro.
Ottenuta dall’essicazione e dalla salatura tradizionale delle uova di tonno rosso, la bottarga è sempre stata considerata una prelibatezza e una rarità riservata solo a pochi. Oggi può essere elegantemente proposta nelle tavole di tutte le famiglie.
Bottarga di Tonno, sale.
Conservare al fresco, una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero.
Valori nutrizionali per 100 gr. di prodotto
| valore energetico | Kj 1177 – kcal 279 |
| grassi di cui: | 7,4 g |
| acidi grassi saturi | 1,8 g |
| carboidrati di cui: | 9,2 g |
| zuccheri | 0 g |
| proteine | 44,0 g |
| sale | 32,2 g |
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