Descrizione
Di colore giallo oro velato, si presenta dolce e gradevole al palato ed è ideale per condire soprattutto cibi crudi.
COLORE Giallo – verde.
SAPORE Deciso, omogeneo, robusto.
PROFUMO Fruttato medio equilibrato , con toni di erbe aromatiche e decisa sensazione di carciofo fresco.
METODO Estratto a freddo. Franto unicamente mediante processi meccanici.
ACCOSTAMENTI Esalta i piatti della cucina mediterranea. Ottimo come condimento su paste e minestre, insalate, sul pane, su carni fredde, pesce e verdure.



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