Descrizione
Olio Extra Vergine di Oliva ottenuto da Agricoltura Biologica, prodotto in Italia da olive Italiane. Filtrato. Le bottiglie vengono fasciate e rifinite a mano.
IT-BIO 007
AGRICOLTURA ITALIA
COLORE riflessi giallo oro
SAPORE fruttato medio,rotondo e pieno. Retrogusto di pomodoro e mandorla dolce.
PROFUMO speziato ed erbaceo, netto e persistente.
METODO spremuto a freddo . Come previsto dal regolamento biologico, non è utilizzato alcun trattamento chimico e i concimi sono solo di origine organica, evitando così di impoverire il suolo e di inquinare le falde acquifere. Il terreno è fertilizzato con concimi organici e attraverso la pratica del sovescio: interrando il favino coltivato nell’uliveto.
ACCOSTAMENTI
Ideale sul pesce sia crudo che cotto ma anche su minestre di legumi, le carni rosse e tutti i piatti a base di verdure crude o cotte.
angeloutdemon (proprietario verificato) –
Uso l’olio dei fratelli Amoretti con tutto. Dall’antipasto al dolce perché il suo aroma si sposa bene con tutto.
Monica –
Grazie!