Descrizione
Originari delle valli dell’entroterra Ligure, i Croxetti venivano anticamente lavorati pressando il fondo di un bicchiere su una sfoglia, per poi arricchirsi, con il passare del tempo, di particolari decori e stampigliature. Ottimi con il tradizionale sugo di noci, rappresentano un’istituzione nella storia della cucina Ligure.
PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Prodotto in Italia
Valori nutrizionali per 100 gr. di prodotto
| valore energetico | 1512 kj – 357 kcal |
| grassi di cui: | 1,5 g |
| acidi grassi saturi | 0,3 g |
| carboidrati di cui: | 72 g |
| zuccheri | 2,2 g |
| fibre | 3,5 g |
| proteine | 12 g |
| sale | 0,02 g |
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