Bruschette alla ligure
2 persone
10 minuti
difficoltà bassa
Ingredienti:
2 fette di pane raffermo
Basilico q.b.
25 g di pomodori secchi in olio extra vergine di oliva F.lli Amoretti di Lorenzo
25 g di olive taggiasche denocciolate in olio extra vergine di oliva F.lli Amoretti di Lorenzo
10 g di filetti di alici in olio d’oliva F.lli Amoretti di Lorenzo
1 spicchio di aglio
Olio extra vergine d’oliva filtrato 100% italiano F.lli Amoretti di Lorenzo q.b.
Maggiorana q.b.
Sale e pepe q.b.
Preparazione:
Iniziare tostando le fette di pane in padella su entrambi i lati. Una volta tostate, strofinare delicatamente uno spicchio d’aglio sulla loro superficie.
Distribuire sui pezzi di pane i filetti di alici in olio d’oliva F.lli Amoretti di Lorenzo, le olive taggiasche denocciolate in olio extra vergine di oliva F.lli Amoretti di Lorenzo e i pomodori secchi in olio extra vergine di oliva F.lli Amoretti di Lorenzo tagliati a pezzetti. Aggiungere un pizzico di sale, pepe e un tocco di maggiorana per insaporire.
Prima di servire, infornare le bruschette per un minuto e completare il piatto con un filo di olio extra vergine d’oliva filtrato 100% italiano F.lli Amoretti di Lorenzo e foglie di basilico fresco. È un piatto semplice ma ricco di sapore!
