Ingredienti
100 gr di Parmigiano
Olive taggiasche denocciolate
Patè di olive taggiasche
Procedimento
Grattugiate il parmigiano e dividetelo in 8 parti, sistematelo in mucchietti su una placca foderata con carta da forno.
Appiattite i mucchietti con il dorso di un cucchiaio e fate cuocere nel forno precedentemente riscaldato a 220°C per 4-5 minuti.
Estraete le cialdine dal forno e appoggiatele subito sopra un mattarello in modo che, raffreddandosi, prendano una forma curva.
Appena fredde mette all’interno della cialdina un cucchiaio di Patè di olive taggiasche
e sopra ognuna olive taggiasche denocciolate
Come avete potuto notare grazie a prodotti davvero buoni in cucina possiamo realizzare delle vere opere d’arte. Quasi dispiace a mangiarle tanto sono belle da vedere. Per un aperitivo molto elegante o da guarnizione per un piatto di antipasti questa ricetta si presta bene.
