Trenette met Ligurische pesto

ingrediënten:

350 g pasta van het type trenette
4 eetlepels Genovese pesto F.lli Amoretti di Lorenzo
200 g sperziebonen
2 middelgrote aardappelen
Extra vierge olijfolie DOP Ligurische Rivièra Riviera dei Fiori F.lli Amoretti di Lorenzo
Geraspte Parmezaanse kaas
Sale

voorbereiding:

Maak de groenten schoon en kook de sperziebonen aan één kant en de in blokjes gesneden aardappelen in een grote pan in ruim gezouten water. Als de sperziebonen knapperig zijn, afgieten en in kleine staafjes snijden. Wanneer het water in de aardappelen begint te koken, voeg je de pasta toe en kook je samen.
Doe de sperziebonen, de Genovese pesto F.lli Amoretti di Lorenzo en overvloedig Extra vierge olijfolie DOP Ligurische Rivièra Riviera dei Fiori F.lli Amoretti di Lorenzo.
Giet de aardappelen af ​​met de pasta en doe ze in de kom met een eetlepel kookwater en roer voorzichtig om. Serveer met geraspte Parmezaanse kaas en een paar vlokken Parmezaanse kaas.