soepstengels

Gedraaide broodstengels

geplaatst op by Monica

Ingrediënten

voorbereiding

Om de onze voor te bereiden gedraaide broodstengels begin met de afvoer Olijfgroen uit hun vloeistof en om ze te versnipperen.

Meng vervolgens de 0-bloem met de suiker en de gist in een kom; begin met kneden door geleidelijk 400 ml warm water (altijd afhankelijk van de absorptiegraad van de bloem) en zout toe te voegen.

Voeg 2 eetlepels 100% Italiaanse Extra Vierge Olijfolie en breng het deeg vervolgens over op een met bloem bestoven oppervlak en werk het krachtig, meng dan de Olijfgroen.

Doe het deeg in een met olie ingevette kom, dek af met huishoudfolie en laat een uur rijzen.

Bekleed twee bakplaten met bakpapier en bestrijk ze metrommelboel. Neem het deeg, verwerk het met de bloem en druk het met je handen plat tot een rechthoek, die je in 18 reepjes snijdt.

Pak elke strip vast, trek er een beetje aan en draai hem dan om zichzelf en plaats hem op de ovenplaat.

Herhaal dezelfde handeling voor de anderen en dan in de oven op 200 graden. Na ongeveer 15 minuten de jouwe gedraaide broodstengels ze zullen klaar zijn!