Blader door appels en kaneel

4 theelepels Bosvruchtenjam Fratelli Amoretti di Lorenzo

1 rol rechthoekig bladerdeeg

1 gele of groene appel

2 eetlepels suiker

30 gram bitterkoekjes of gehakte amandelen

citroensap naar smaak

gemalen kaneel naar smaak

nootmuskaatpoeder naar smaak

peper naar smaak

vlokken plantaardige margarine naar smaak

bittere cacao naar smaak

1 Rol het bladerdeeg uit op een werkvlak en maak 4 rechthoeken, bestrijk het oppervlak vervolgens met de Vruchten van de bosjam F.lli Amoretti di Lorenzo wees voorzichtig om de rand intact te laten

2 Was en schil de appel, verwijder het klokhuis, snijd het in plakjes met behulp van de snijmachine, bevloei het fruit met citroensap, suiker en meng

3 Giet in een kom de gesneden appel, de verkruimelde amaretti of de gehakte amandelen met je handen en de kaneel, peper, nootmuskaat en meng alles door elkaar

4 Leg de schijfjes appel en amaretti iets overlappend op de Vruchten van de bosjam F.lli Amoretti di Lorenzo beweeg zoveel mogelijk naar één kant en leg op elk een klein vlokje margarine

5 Sluit de bladerdeeg door de uiteinden goed aan te drukken om alles af te sluiten, druk vervolgens met de tanden van een vork in de randen om morsen tijdens de kookfase te voorkomen en snij het oppervlak met kleine sneden

6 Bestrijk elk bladerdeeg met gesmolten margarine en bak het in de oven op 180° gedurende 10-15 minuten tot het bladerdeeg begint te bruinen

7 Zet de oven uit, laat afkoelen en bestrooi het oppervlak met ongezoete cacao

8 Zoals Fabrizio Caramagna zegt "Dessert is de lichte poëzie van de keuken, levend, bloemig, glimlachend" Eet smakelijk!