Beschrijving

EIGENSCHAPPEN:

Kleur: Rode, diepe robijn met granaatreflecties.

Bouquet: Intens, rijk aan aroma's van fruit en kruiden, rijpe kersen, bramen, bessen, pruimenjam en licht gedroogde viooltjes.Hints van houtachtige harsen, vers kastanjehout, vanille en zwarte peper.

Smaak: Droog, het drukt frisheid uit, goede pseudocalorische sensaties, lichte tannines, matige zachtheid en structuur, met een aangenaam fruitige aromatische persistentie en een karakteristieke bittere ader.

AGRONOMISCH GEGEVENS:

Gebruikt druivenras: Ormeasco.

Productie gebied: Ranzo IM

Hoogte: van 700 tot 800 meter boven zeeniveau

Het is afgeleid van een oude dolcetto met rode steel, volgens de legende werd het rond het jaar XNUMX door de Saracenen geïmporteerd in de gebieden grenzend aan Ormea, waaraan het zijn huidige naam zou hebben gekregen.

Ormeasco is een wijnstok die uitsluitend wordt geteeld in de provincie Imperia, op het grondgebied van de hele Boven- en Midden-Arroscia-vallei. Het wordt gekweekt in de subalpiene gordel.