Kipnuggets met bier

Ingrediënten

2 theelepels Millefiori Honing F.lli Amoretti di Lorenzo

2 eetlepels Extra vierge olijfolie Monocultivar Ogliarola F.lli Amoretti di Lorenzo

1 kleine ui

1 takje salie

1 takje rozemarijn

350 GR dikke kipfilet

Zout naar smaak

peper naar smaak

1 glas donker of zwart bier

100 GR plantaardige room om te koken

type 2 meel naar smaak

voorbereiding

1 Bereid alle ingrediënten voor die nodig zijn voor de bereiding van de kipnuggets, verzamel de salie en verse rozemarijn.

2 Maak een kleine ui schoon van de afvalkant en hak deze fijn met behulp van een halve maan.

3 Giet in een pan met antiaanbaklaag de Extra vierge olijfolie Ogliarola F.lli Amoretti di Lorenzo , ui, salie, rozemarijn en bruin.

4 Snijd, terwijl u de ingrediënten omdraait en bakt, met een scherp mes de kipfilets in blokjes en dep ze vervolgens droog met keukenpapier.

5 Als alle kip is gesneden, doopt u deze in de bloem en schudt u het overtollige eraf.

6 Giet de met bloem bestoven stukjes in de pan waar je de sauté hebt gemaakt, breng op smaak met zout en peper en kook, vaak roerend.

7 Als de kip aan de buitenkant gaar is, voeg je het donkere bier toe en kook je tot het begint te koken.

8 Schenk op dit punt in de bereiding de room, de Millefiori Honing F.lli Amoretti di Lorenzo , en vaak roerend, reduceer de saus tot de helft tot het een mooie dikke room vormt.

9 Zet uit, serveer op borden en garneer met enkele blaadjes verse salie.

10 Zoals een Duits spreekwoord zegt: “In wijn zit wijsheid, in bier zit kracht, in water zijn bacteriën” Eet smakelijk!