Gebakken avocado met tonijn

ingrediënten:

1 hele avocado

85/90 g Tonijnfilets in Olijfolie F.lli Amoretti di Lorenzo

1/2 ui

1/8 kopje cherrytomaatjes

1 eetlepel Olijfolie F.lli Amoretti di lorenzo

1 eetlepel sinaasappelsap (of citroen)

1/2 theelepel peper

1/4 theelepel tijm

voorbereiding

Vet een kleine pan in met Olijfolie F.lli Amoretti di Lorenzo en fruit de uien. Voeg de tomaten toe en kook nog 3-4 minuten of tot de kerstomaatjes helemaal zacht zijn.

Haal van het vuur en doe alles in een kom. Voeg ik toe tonijnfilets F.lli Amoretti di Lorenzo en breng op smaak met zout, peper en gedroogde tijm. Meng goed en zet opzij.

Verwarm de oven voor op 350 graden en bereid een met bakpapier beklede bakplaat voor.

Snijd de avocado doormidden en vul elke helft met het bereide tonijnmengsel.

Bak de gevulde avocado's 10-12 minuten in de oven.

Als het klaar is, haal je het uit de oven en laat je het even afkoelen.

Besprenkel met citroensap en serveer direct

Vond je het recept lekker? Beoordeel de onze Tonijnfilets !