Gâteau moelleux aux noisettes noires

Ingrédients:
oeufs 2
100 g de farine 00
80 g de sucre
50 ml de lait
60 ml de Huile d'olive F.lli Amoretti di Lorenzo
Quelques gouttes d'extrait de vanille
8 g de levure chimique pour desserts
200 g de F.lli Amoretti di Lorenzo noisette foncée
1 tablette de chocolat noir aux éclats de cacao La Perfetta F.lli Amoretti di Lorenzo

préparation:
Préchauffer le four à 180°C. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne gonflé et mousseux. Ajoutez progressivement le lait,Huile d'olive F.lli Amoretti di Lorenzo et l'extrait de vanille, en remuant continuellement de haut en bas. Tamisez la farine avec la levure et incorporez délicatement au mélange liquide.
Beurrer et fariner un moule de 20/22 cm. Versez la moitié du mélange dans le moule et enfournez pour 15 minutes. Sortez-le du four et versez-y le F.lli Amoretti di Lorenzo noisette foncée dans le centre. Versez le reste de la pâte par dessus et remettez au four encore 15 minutes. Laisser refroidir.
Une astuce savoureuse : essayez de mixer 1 tablette de chocolat noir aux éclats de cacao La Perfetta F.lli Amoretti di Lorenzo l'utiliser comme revêtement pour donner une touche spéciale au gâteau.