Thon

Ingrédients

• 20 fleurs de courgettes
• 1 PETIT oignon
• 1 gousse d'ail
• 100 grammes filets de thon à l'huile d'olive F.lli Amoretti di Lorenzo
• sel au goût
• Poivre à goûter
• 10 grammes de beurre
• 180 grammes stylos AMORETTI SELECTION

Instructions

• Dans une grande casserole, faites bouillir l'eau pour les pâtes, pendant que vous lavez délicatement les fleurs de courgettes sous l'eau et tamponnez-les avec du papier absorbant.
• Retirez les sépales, les pistils, la tige et coupez-les en lanières.
• Dans une casserole verser l'oignon, l'ail et les faire revenir.
• Lorsque les deux ingrédients sont dorés, ajoutez les fleurs de courgette et assaisonnez-les en remuant souvent.
• Une fois les fleurs de courgettes fanées, ajouter le filets de thon F.lli Amoretti di Lorenzo haché et égoutté de l'huile de conservation.

• Dans une grande casserole, faites bouillir l'eau pour les pâtes, pendant que vous lavez délicatement les fleurs de courgettes sous l'eau et tamponnez-les avec du papier absorbant.
• Retirez les sépales, les pistils, la tige et coupez-les en lanières.
• Dans une casserole verser l'oignon, l'ail et les faire revenir.
• Lorsque les deux ingrédients sont dorés, ajoutez les fleurs de courgette et assaisonnez-les en remuant souvent.
• Une fois les fleurs de courgettes fanées, ajouter le filets de thon F.lli Amoretti di Lorenzo haché et égoutté de l'huile de conservation.
• Cuire la sauce quelques minutes et assaisonner de sel et de poivre.
• Nous visions pâtes de la sélection Amoretti est cuit, égoutter, assaisonner avec la sauce, beurrer et mélanger délicatement jusqu'à ce que le beurre soit fondu et servir encore chaud.

Et comme le dit Paul Eluard "Tout ce qui vient de ma cuisine a grandi dans mon coeur". Bon appétit!