Passatelli aux crevettes, courgettes et tomates cerises.
Ingrédients
- 250gr de PASSATELLI
- 200gr de CREVETTES DÉCOQUILLÉES
- 3 COURGETTES
- 250gr de TOMATES PACHINO
- 3 cuillères à soupe de HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE 100% italienne F.lli AMORETTI DI LORENZO
- 1 gousse d'AIL
- Sel au goût
- Poivrer au besoin
PRÉPARATION
Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée, pendant ce temps nettoyez et lavez les courgettes et coupez-les en tranches pas trop épaisses. Faire revenir la gousse d'ail dans Huile d'olive extra vierge 100% italienne Les frères Amoretti de Lorenzo et quand il est doré, ajoutez les courgettes et faites cuire à feu moyen pendant quelques minutes, ajoutez les tomates Pachino, préalablement lavées et coupées en gros quartiers.
Lorsque les tomates commencent à flétrir, ajoutez les crevettes, salez et poivrez et laissez aromatiser quelques minutes.
Cuire les passatelli dans de l'eau bouillante salée, égoutter et assaisonner en passant rapidement dans la poêle avec la sauce.
