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établissement vinicole

SCIAC-TRA '| BOUTEILLE 0,750

SCIAC-TRA '| BOUTEILLE 0,750

Sciac Tra 2021 Cave: Deperi Riviera Ligure di Ponente DOC

Ormeasco scia-trà, vin rosé frais prêt à boire, se marie bien avec des plats tels que trenette au pesto, raviolis maigres, viande blanche grillée, poulet farci, poisson cuit au sel

De plus, le coffret cadeau
COD: N/D catégories: , Tag:
1 Pz 12,80 17,06 € le litre ACHETEZ
3 Pz 37,20 16,53 € le litre ACHETEZ
6 Pz 72,30 16,06 € le litre ACHETEZ
vide

Description

Le terme sciac-trà dérive du dialecte ligure et signifie « écrase et tire » et c'est précisément le type de vinification qui a lieu dans ce vin, c'est-à-dire presser et retirer immédiatement avant que les peaux ne libèrent la couleur.

CARACTÉRISTIQUES:

C'est un rosé à la robe rose cerise, le nez est fin avec des notes de cassis et une note florale, la bouche est sèche, fraîche et harmonieuse.

C'est le classement de la vinification blanche à partir de raisins à baies noires, les raisins sont pressés et immédiatement le moût est acheminé vers la cuve où a lieu la fermentation, il est affiné sur lies fines pendant environ 4 mois et en bouteille pendant 1 mois avant être mis sur le marché.

 

DONNÉES AGRONOMIQUES :

Cépage utilisé : Orméasco 100%

Zone de production: Rezzo IM

altitude: à partir de 500 mètres d'altitude                                   Période de récolte: Septembre / Octobre

vieillissement: Mois 4

 

il contient sulfites.

Livre d'or

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