Description

CARACTÉRISTIQUES:

Couleur: Robe rubis tirant sur le grenat.

bouquet: Profond, riche en notes d'herbes méditerranéennes et d'arômes de fruits rouges.

goût: Il a une dynamique considérable grâce au sillage minéral qui apporte une finale ronde. Corps et texture excellents.

Zone de production: Dolceacqua IM

altitude: de 300 à 600 mètres d'altitude

Au coeur de la production viticole de Rossese, à Dolceacqua IM, un village médiéval typique de l'arrière-pays ligure, la ferme Mauro Antonio Zino c'est l'un des plus anciens. Fort d'une expérience et d'une grande passion transmises par quatre générations, produit des vins de grande qualité, traiter directement avec toute la chaîne du vin, du soin des vignes de la propriété, à la vinification, à l'affinage du vin, jusqu'à la mise en bouteille. Le soin apporté au travail, combiné aux caractéristiques du sol et du climat, confèrent aux vins des arômes et des saveurs uniques.

Ces vins proviennent de vignes indigènes. Les caractéristiques du sol, argileuses et calcaires, la bonne exposition et le climat, méditerranéen et venté, sont des « alliés » idéaux pour la vigne ; en fait, ces particularités font que les raisins produits dans ces vignobles sont de grande et constante qualité, et qui produisent des vins capables d'exalter intensité florale et minérale et l'excellente structure qui les distingue.