Ormeasco Supérieure 2022 Cave : Deperi
DOC Riviera Ligurienne Occidentale
Il se marie bien avec : les plats de viande rouge et de gibier, excellents lorsqu'ils sont accompagnés de plats traditionnels ligures tels que les agnolotti à la sauce à la viande, la polenta aux saucisses, le lapin mijoté, les brochettes de viande et de champignons, les fromages à pâte molle.
Alcool : 13% vol.
Température de service : 18°C
| 1 Pz | 12,80€ € 17,06 par litre | ACHETEZ | |
| 3 Pz | 37,20€ € 16,53 par litre | ACHETEZ | |
| 6 Pz | 72,30€ € 16,06 par litre | ACHETEZ | |
Description
CARACTÉRISTIQUES:
Couleur: Rouge rubis profond aux reflets grenat.
bouquet: Intense, riche en arômes de fruits et d'épices.Cerise mûre, mûre, groseille, confiture de prune et violette légèrement séchée.Notes de résines boisées, de bois de châtaignier frais, de vanille et de poivre noir.
goût: Sec, il exprime de la fraîcheur, de bonnes sensations pseudo-caloriques, des tanins légers, une douceur et une structure modérées, avec une persistance aromatique agréablement fruitée et une veine amère caractéristique.
DONNÉES AGRONOMIQUES :
Cépage utilisé : Orméasco.
Zone de production: Ranzo IM
altitude: de 700 à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer
Il dérive d'un ancien dolcetto à tige rouge, la légende veut qu'il ait été importé par les Sarrasins, vers l'an XNUMX, dans les régions adjacentes à Ormea, d'où il aurait pris son nom actuel.
L'Ormeasco est un cépage cultivé exclusivement dans la province d'Imperia, sur les territoires de toute la Haute et Moyenne Vallée d'Arroscia. Il est cultivé dans la ceinture subalpine.
il contient sulfites.
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