Rouleaux de poulet au bacon

Ingrédients

• 350 grammes de très fines tranches de poulet
• sel au goût
• Poivre à goûter
• 4 tranches d'Edamer
• goûter la crème d'artichauts de F.lli Amoretti di Lorenzo
• 8 tranches de bacon
• 1 cuillerée d'huile d'olive extra vierge 100% italienne filtrée par les frères Amoretti de Lorenzo
• 1/2 petit verre de vin blanc sec Pigato Deperi
• 1/2 petite tasse de bouillon de boeuf
• romarin au goût
• 1 cuillère à soupe de sauce soja

Instructions

• Prenez les tranches de poulet, écrasez-les avec vos doigts, puis salez-les légèrement, saupoudrez la surface de poivre et commencez à les farcir.
• Coupez le fromage en deux et placez-le sur chaque tranche de viande.
• Sur le fromage, répartir 1 petite cuillère à café de crème d'artichaut de F.lli Amoretti di Lorenzo.
• Maintenant, disposez une tranche de pancetta sur la crème d'artichaut.
• Rouler la viande bien serrée et la mettre dans la poêle avec lehuile.
• En retournant souvent la viande, faites-la cuire de tous les côtés.
• Mouiller les rouleaux avec le vin, le bouillon et parfumer au romarin.
• Vers la mi-cuisson, ajouter la sauce soja et poursuivre la cuisson.
• Continuez jusqu'à ce que le fromage fonde en une sauce épaisse et crémeuse et que le liquide rétrécisse de moitié.
• Lorsque vos rouleaux sont prêts, servez-les sur des assiettes avec leur délicieuse sauce.
• Et voici nos délicieux rouleaux de poulet et bacon prêts. Bon appétit et à la prochaine recette !