Beschreibung

FEATURES:

Farbe: Rotes, tiefes Rubin mit granatroten Reflexen.

Bouquet: Intensiv, reich an Frucht- und Gewürzaromen, reife Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere, Pflaumenkonfitüre und leicht angetrocknete Veilchen.Noten von holzigen Harzen, frischem Kastanienholz, Vanille und schwarzem Pfeffer.

Geschmack: Trocken, bringt er Frische zum Ausdruck, gute pseudokalorische Empfindungen, leichte Tannine, moderate Weichheit und Struktur, mit einer angenehm fruchtigen aromatischen Persistenz und einer charakteristischen bitteren Ader.

AGRONOMISCHE DATEN:

Verwendete Rebsorte: Ormeasco.

Produktionsbereich: Ranzo IM

Höhe: von 700 bis 800 Meter über dem Meeresspiegel

Er stammt von einem alten Dolcetto mit rotem Stiel ab, der der Legende nach von den Sarazenen um das Jahr XNUMX in die an Ormea angrenzenden Gebiete eingeführt wurde, von denen er seinen heutigen Namen erhalten hätte.

Ormeasco ist eine Rebsorte, die ausschließlich in der Provinz Imperia in den Gebieten des gesamten oberen und mittleren Arroscia-Tals angebaut wird. Es wird im subalpinen Gürtel angebaut.