Beschreibung

Bereits die alten Phönizier kannten und handelten mit dieser köstlichen und wohlschmeckenden Speise im gesamten Mittelmeerraum. Die Tradition dieser Delikatesse wurde bis zu uns bewahrt und in unsere Küche übertragen, und heute bietet Ihnen die Goldene Insel dieses schmackhafte Gewürz, bereits gerieben und in eleganten Gläsern aufbewahrt.
Bottarga wird durch traditionelles Trocknen und Salzen von Eiern des Roten Thuns gewonnen und gilt seit jeher als Delikatesse und Rarität, die nur wenigen vorbehalten ist. Heute kann es elegant auf den Tischen aller Familien vorgeschlagen werden.