Süße Muffins gefüllt mit Nocciolata

2 Eier
100 Gramm Zucker
50 g F.lli Amoretti di Lorenzo leichtes Olivenöl
60 gr Milch
200 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
Lorenzos Brüder Amoretti Haselnuss

Schokoladenstückchen oder gehackte Haselnüsse.

Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Mit einem Löffel 12 Kugeln formen Haselnuss und eine Stunde im Gefrierfach ruhen lassen.

Geben Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit Hilfe eines Schneebesens auf, fügen Sie den Zucker hinzuÖl, Milch, Mehl und Hefe. Gießen Sie die Mischung in die Tassen, die sie etwa zur Hälfte füllen, fügen Sie die hinzu Haselnuss gefroren, mit dem restlichen Teig zu ca. 2/3 bedecken, mit Schokoraspeln oder gehackten Haselnüssen bestreuen.

180 Minuten bei 20 * garen