Sfincione Artischocken

Zutaten:

4 Artischocken
1 Zwiebel
500 ml F.lli Amoretti di Lorenzo Kirschtomatensauce

1 Steckdose von Spontaner Oregano
Natives Olivenöl Extra Taggiasco DOP Riviera Ligure F.lli Amoretti di Lorenzo
4 Sardellenfilets in Olivenöl F.lli Amoretti di Lorenzo

Zubereitung:

Wir putzen die Artischocken und teilen jede in sechs Keile, während wir sie putzen, tauchen wir sie in Wasser und Zitrone, um zu verhindern, dass sie schwarz werden.
Die Zwiebel in Glasur schneiden und in einer Pfanne mit reichlich davon anbraten Natives Olivenöl Extra Taggiasco DOP Riviera Ligure F.lli Amoretti di Lorenzo, wir fügen i hinzu Sardellenfilets in Olivenöl Lorenzos Amoretti-Brüder und wir lassen sie ein wenig konsumieren. Wir kombinieren die Salsa

von Kirschtomate und mit Salz abschmecken.
Wir kochen die Sauce etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze. Wir kombinieren die gut abgetropften Artischocken und kochen immer bei schwacher Hitze und fügen ein wenig Wasser hinzu, wenn es zu stark schrumpft.
Nach dem Kochen, wenn die Artischocken weich sind, damit bestreuen Spontaner Oregano und alternativ auch geriebenen Käse wie Caciocavallo.